Khi giá ca cao tiếp tục tăng cao, các công ty bánh kẹo lớn như Hershey và Mondelez International Inc. (NASDAQ: MDLZ) đang điều chỉnh chiến lược của họ trong mùa Phục sinh này.
Với giá ca cao đã tăng gấp ba lần trong 12 tháng qua do bệnh đậu ở Tây Phi và giá đường cũng tăng khoảng 7%, các công ty này đang phải đối mặt với áp lực chi phí đáng kể. Để chống lại điều này, họ đang tập trung vào việc bán hàng theo mùa, điều này ngày càng trở nên quan trọng đối với lợi nhuận của họ.
Để đối phó với chi phí cao hơn và sự kháng cự của người tiêu dùng đối với việc tăng giá, Hershey và Mondelez đang quảng bá các món ăn Phục sinh không sô cô la và giảm giá cho các sản phẩm sô cô la truyền thống. Hershey đang đa dạng hóa các dịch vụ của mình bằng cách vận chuyển nhiều món ăn không phải ca cao hơn như bánh quy 'n' thỏ kem và trộn gấu kẹo cao su Haribo với thanh sô cô la trong túi các loại.
Mondelez, được biết đến với bánh quy Oreo, đã giới thiệu dòng sản phẩm Cadbury Ultimate Egg mới và Toblerone "Edgy Egg" cao cấp, nhắm mục tiêu đến các gia đình lớn tuổi và người mua sắm cao cấp.
Bất chấp những nỗ lực này, Hiệp hội bánh kẹo quốc gia dự đoán rằng doanh số bán kẹo Phục sinh năm nay tại Hoa Kỳ, nước tiêu thụ sô cô la lớn nhất thế giới, có thể sẽ đạt hoặc vượt quá một chút so với 5,4 tỷ đô la của năm ngoái. Tuy nhiên, con số này dự kiến sẽ được thúc đẩy chủ yếu bởi sự tăng giá chứ không phải là sự gia tăng về khối lượng bán ra.
Các nhà bán lẻ như Target và chuỗi siêu thị Kroger (NYSE: KR) cũng đang giảm giá kẹo Phục sinh năm nay lớn hơn so với năm trước. Ví dụ, vào đầu tháng 3 tại một cửa hàng Target ở New York, những quả trứng nhỏ của Reese chưa được bọc, một sản phẩm mới cho mùa này, là một phần của chương trình khuyến mãi mua, tặng một quả với giá giảm 50%.
Các nhà sản xuất sô cô la đang chịu thêm áp lực khi hàng rào của họ, bảo vệ chống lại biến động chi phí hàng hóa, sẽ hết hạn vào cuối năm nay và sang năm tới. Với phần lớn việc tăng giá ca cao xảy ra trong quý này, chi phí sản xuất sô cô la sẽ được xem là thấp vào cuối năm nay, nhưng ngày càng khó thực hiện các đợt tăng giá tiếp theo.
Người phát ngôn của Mondelez chỉ ra rằng công ty có thể xem xét giảm trọng lượng đơn vị sôcôla, một chiến lược thường được gọi là "shrinkflation", vì chi phí đầu vào tiếp tục tăng trong suốt cả năm.
Các nhà phân tích cho rằng các nhà sản xuất sô cô la cao cấp như Lindt có thể ở vị trí tốt hơn để xử lý việc tăng giá do mức tăng giá vốn đã cao, có khả năng cho phép họ tăng giá với tỷ lệ nhỏ hơn so với các nhà sản xuất sô cô la đại chúng.
Các công ty sô cô la đại chúng dự kiến sẽ tập trung nhiều hơn vào các thương hiệu không liên quan trực tiếp đến ca cao, khi họ điều hướng qua những điều kiện thị trường đầy thách thức này. Mondelez, ví dụ, cũng cung cấp nhiều loại bánh quy giòn, bánh quy và các món ăn nhẹ khác có thể cung cấp một số bộ đệm chống lại tác động của giá ca cao tăng.
Reuters đã đóng góp cho bài viết này.Bài viết này được tạo và dịch với sự hỗ trợ của AI và đã được biên tập viên xem xét. Để biết thêm thông tin, hãy xem Điều Kiện & Điều Khoản của chúng tôi.