Mùa của các loại bánh kẹo đã đến và sự cạn cung của thành phần bắt buộc phải có, đường, đang gây lo lắng cho các thợ làm bánh và kẹo của Hoa Kỳ và một sự hồi hộp ngọt ngào cho giói đầu tư đường.
Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ cho biết sản lượng đường giảm đáng kể trong những tuần gần đây vì thời tiết bất lợi ở vùng trổng củ đường và mía.
Theo Báo cáo ước tính cung và cầu nông nghiệp thế giới ban hành ngày 15/11, sản lượng đường giảm 572.000 tấn giá trị thô so với tháng trước.
Và những lo ngại về thời tiết đang diễn ra có thể đe dọa giảm sản lượng hơn nữa, USDA nói. Bộ dự kiến sẽ công bố trong những tuần tới những gì họ dự định làm để đảm bảo có nguồn cung đường đầy đủ ở Hoa Kỳ.
Chuỗi tăng giá dài nhất hàng tuần kể từ năm 2016
Cảm nhận được sự siết chặt, giới đầu tư trên ICE Futures U.S. đã đẩy giá lên cao trong năm tuần qua, đây là chuỗi chiến thắng dài nhất cho thị trường kể từ giữa năm 2016.
Khi thứ Hai mở ra một tuần giao dịch mới, vẫn chưa có dấu hiệu nào cho thấy xu hướng tăng sắp kết thúc, vì các nhà phân tích dự đoán nhu cầu đường cao hơn trước Lễ Tạ ơn vào thứ Năm và lễ Hanukkah, lễ Giáng sinh và năm mới vào tháng tới.
Trong khi đó, những người làm bánh và làm kẹo như Susan Pratt tại Cake Art ở Salisbury, Maryland, đã chuẩn bị cho điều tồi tệ nhất từ cuộc khủng hoảng nguồn cung.
Ép giá cho bánh và kẹo?
"Tôi tin rằng chúng tôi sẽ là những người phải chịu sức ép giá đầu tiên ", Pratt nói.
"Tôi cho rằng giá của chúng tôi sẽ tăng dựa trên cung và cầu. Tôi tin rằng các nhà cung cấp của chúng tôi có kết nối để mua các mặt hàng số lượng lớn như vậy, bởi vì chúng tôi mua số lượng lớn. Tôi hy vọng chúng tôi có thể không bị ảnh hưởng như khách hàng bán lẻ."
Vào thứ Hai, lần giao dịch cuối cùng vào khoảng 12,8 cent mỗi lb, đường thô tháng 3 của ICE đã hướng tới mức tăng 2,7% cho tháng 11. Hợp đồng điểm chuẩn đã tăng 4,7% trong tháng 10, 7% trong tháng 9 và 6,6% từ đầu năm đến nay.
Mua mạnh với đường tháng ba
Investing.com có khuyến nghị Mua mạnh mẽ đối với đường tháng 3 trên Triển vọng kỹ thuật hàng ngày của mình, với mức kháng cự cao nhất là 13,17 cent. Với giá đóng cửa ngày Thứ Hai, giá cảu hợp đồng có tiềm năng tăng thêm 3%.
Eric Scoles, chiến lược gia hàng hóa tại RJO Futures ở Chicago, lưu ý rằng xu hướng tăng của đường đã thể hiện sức bền qua đợt bán tháo tháng 9 trên các thị trường năng lượng và mức thấp trong bốn năm của đồng real Brazil.
Đường là thành phần chính trong ethanol nhiên liệu sinh học, trong khi Brazil là nhà sản xuất và xuất khẩu nhiên liệu này lớn nhất, quyết định giá trên thị trường quốc tế
Scoles nói rằng:
Đường ở vị thế tốt cho một xu hướng tăng bền vững, được hỗ trợ bởi các yếu tố cơ bản mạnh mẽ. Phân tích của tôi cho thấy thị trường này có thể thấy một số hoạt động thú vị và ấn tượng trong tương lai gần.
Khó khăn trong sản xuất từ Ấn Độ đến Thái Lan và Hoa Kỳ
Scoles cho biết thêm:
Các báo cáo liên tục cho thấy thâm hụt sản xuất toàn cầu ngày càng tăng trong năm 2019/20 từ Ấn Độ, Thái Lan, châu Âu và bây giờ là Hoa Kỳ, sau những cơn bão gần đây.
Jack Scoville, nhà phân tích đường tại Tập đoàn Futures Chicago Chicago, đồng tình về triển vọng thắt chặt nguồn cung từ các trung tâm sản xuất lớn khác như Thái Lan và Ấn Độ.
Scoville nói:
Ấn Độ đang thấy điều kiện phát triển cây trồng tương đối tốt và vẫn giữ hàng tồn kho lớn từ năm ngoái. Tuy nhiên, những nguồn cung này dường như không di chuyển và điều này có thể là do trợ cấp của chính phủ ít hơn cho các nhà máy và nhà xuất khẩu. Các báo cáo chỉ ra rằng rất ít được cung cấp từ Ấn Độ.
Thái Lan cũng có thể sản xuất được ít hơn trong năm nay do diện tích trồng giảm và mưa thất thường trong mùa gió mùa.